Une fois de plus, les « représentants des agriculteurs » ne parviennent pas à imposer une augmentation raisonnable des prix des céréales panifiables. Ils sont trop intimidés par des arguments faibles, voire douteux.

Le 23 juin 2022, le Conseil fédéral a publié le rapport sur les postulats demandés par le Parlement après la suspension de la PA22+. En raison de la situation conflictuelle actuelle en Ukraine et des pénuries alimentaires et énergétiques qui en découlent, ainsi que de la forte hausse des prix, la communauté d’intérêts BauernUnternehmen regrette que le rapport n'aborde ni les avantages de la protection douanière ni l'importance décisive pour notre pays d'une production alimentaire indigène élevée. Les directives concernant la roue de l'auto-approvisionnement sont particulièrement imprécises et la communauté d’intérêts BauernUnternehmen demande depuis longtemps une valeur cible de 60%.

Le 13 février 2022, le peuple suisse se prononcera sur l'initiative « Oui à la protection des enfants et des jeunes contre la publicité pour le tabac ». Dans la pratique, l'initiative populaire implique une interdiction totale de la publicité pour le tabac et les produits alternatifs du tabac. L'initiative crée un dangereux précédent, car d'autres interdictions de publicité, y compris pour les produits agricoles, nous menacent. BauernUnternehmen (BU) rejette donc fermement l'initiative.

C’est avec un grand soulagement, mais aussi avec satisfaction, que BauernUnternehmen prend acte du rejet des deux initiatives agricoles extrêmes. L’électorat ne s’est manifestement pas laissé gruger. Les Suisses ont ainsi exprimé leur confiance dans la production alimentaire régionale. La majorité d’entre eux semble aussi être d’avis que l’utilisation des pesticides en Suisse demeure raisonnable et est suffisamment contrôlée par les mesures déjà en place.

Le parcours des aliments, du champ à l’assiette du consommateur, est parfois long. Durant leur phase de croissance, les cultures telles que les pommes de terre sont exposées à diverses maladies et parasites. En cas d’infestation, il convient de les protéger au moyen de produits phytosanitaires. Mais ce que beaucoup ignorent, c’est que même après la récolte, les plantes ont besoin d’être protégées. Les biocides et les produits phytosanitaires (tous deux regroupés sous le terme générique de pesticides) contribuent à limiter au maximum les pertes alimentaires, même après la récolte. Mais leur utilisation est remise en question par les deux initiatives agricoles.

Si les initiatives agricoles sont acceptées, la culture du colza en Suisse serait menacée. En effet, le colza suisse deviendrait rare alors que son prix s’envole et que la demande est plus forte que jamais. En adoptant les initiatives agricoles, les Suisses rendraient un mauvais service à la culture nationale du colza.

À cause d’une compréhension tronquée de la protection de l’environnement, la Suisse n’utilise pas le plein potentiel du colza. Et les initiatives agricoles ne feraient qu’empirer les choses. Nous gaspillerions cette importante source de protéines et nous priverions les abeilles d’un nutriment qui leur est indispensable. Mais ce n’est pas tout: à cause de cela, nous encourageons aussi la déforestation des forêts tropicales en important de l’huile de palme nocive au lieu de consommer du colza produit ici en Suisse.

L’initiative sur l’eau potable insinue que notre eau est de mauvaise qualité. Mais cet alarmisme ne repose sur aucun fondement scientifique. Le journal «Ostschweiz» s’est penché sur les statistiques de sa région et a interrogé des experts. Les faits sont univoques: la qualité de l’eau potable est toujours excellente. Certes, les valeurs limites sont dépassées à certains endroits, mais elles sont tellement strictes que l’eau est loin de présenter un quelconque danger pour la santé. Cela prouve que l’affolement concernant l’eau potable est un jeu politique.

L’initiative sur l’eau potable ne provoquera pas seulement une baisse des produits régionaux et une hausse des prix. Elle pourrait également coûter cher aux contribuables. Le Handelszeitung a fait le calcul: il faudrait consacrer jusqu’à un milliard de francs en plus par an au budget agricole pour compenser la perte de revenus qui s’annonce. Une telle augmentation est-elle vraiment réaliste? C’est un autre débat.

L’émission Der Club diffusée sur SRF a récemment abordé les thèmes des initiatives agricoles et du monde agricole. À plusieurs reprises, le sujet de l’importation de fourrage est également revenu sur la table. Il faut savoir que si les deux initiatives sont adoptées, les importations de denrées alimentaires vont grimper en flèche. Selon des études, ce scénario sera nettement plus dommageable pour l’environnement que la production régionale actuelle en Suisse. Par ailleurs, pour ce qui est de l’importation de fourrage, la Suisse a déjà fait énormément de progrès en matière de durabilité.